jeffreypicstory

旅遊總是少不了買記念品，妻子在原住民岩居遺址精挑細選，買了二隻半手工製作的浮塑咖啡杯...

最難得是：Made in U.S.A.，目前至少咖啡杯是非常少見；杯子上可以看出凸出的圖案和文字
十分細緻，雖然是出於模具，但品管想必非常嚴格，手工拉胚和手工上釉可顯出製作的用心...

杯底驕傲地打印了公司名字和生產年份：DENEEN POTTERY 2017；這公司於1972年成立在保守的
明尼蘇達州，聖保羅市，夫妻二人從在小庫開始，現在已傳到第二代，工廠佔地17,000平方英呎
（約1,580平方公尺），有五十多名巧工的藝術工作者，他們的客戶大部份是不計略高的成本，
但絕對要求最高品質，國家公園是其一，他們的品質拿在手上就可以感覺到，十分厚實...

我們家每天早晨的咖啡是絕對不能馬虎的，我常開玩笑：“家裡米用完了不要緊，咖啡豆剩下不
多時，一定抓狂立刻補貨！”咖啡豆堅持在一間小型連鎖店，Trader Joe's買，他們1958年創始
於南加州，1967年正名為Trader Joe's，現在有474個店，員工38,000，他們作到真正物美價廉，
最關鍵並吸引我的是他們的咖啡豆，來自不同國家，有不同程度低、中、深的烘焙，琳瑯滿目...

一些較小的國家是咖啡的種植地，他們也堅持“公平交易”，是吸引我的另一個原因...

每次我會買二種烘焙的豆子，中度烘焙（左）和超深烘焙（右），等量混合，要煮的時候才研磨，
確保香氣不會失散，從打開氣密容器到研磨，已是香氣彌漫全家，要想賴床，也很難...

喝下第一口的享受，開啟了我們的每一天，更有趣的事，自從有了這二個咖啡杯，其他的都被冷
落了；綠色杯子是妻子專用，淺米色是我的。寫前在想到底分類應該是“我們的廚房”，還是
“美食”，最後決定美食分類，因為我們的咖啡當之無愧，的確應該屬Gourmet Foods分類之中...