↑前第二篇文章是戒毒的青少年每週四前往初鹿清掃教堂內外，喜見卑南咖啡，愛
喝咖啡的我，一則幾天沒喝好咖啡，二則好奇心驅使，走進去大聲叫了些時間，才
有人出來…
↑原來是頗具鄉土氣息，不修邊幅程度和我相似的農場主人，潘明順，他愛種咖啡，
我愛喝咖啡，二個陌生人一拍即合…
↑於是展開長達一小時多的農莊和咖啡之旅。這些是咖啡的花，季節不對，花與豆稀疏…
↑卑南是台東縣的鄉之一，卑南是台灣原住民的一族，他們主要居住在台東縣境內，
從中央山脈到海邊。老闆因位處卑南而取名，又因他是基督徒，咖啡園取名加典。
他可是充滿好奇心和研發奇想，想到什麼，就栽進去玩個幾年再說，也讓他發展出不
少秘方，而且新點子仍在不斷增加中，獲獎無數，是號極有趣人物。
上網搜尋，他可是名人堂裡眾多名人之一…
↑在解我咖啡渴之前，先泡他最得意的咖啡葉茶，“咖啡葉可以製茶？”
是我心中第一個大問號，名之為“加典天農茶”，味道與香氣可超越咖啡
和傳統的茶，咖啡因低，沒有苦味，更有抗氧功效！
他感嘆咖啡豆是期貨中經濟價值，僅輸給原油，位居第二，卻少為人知…
↑給我上了一課，又拿出多張證書之後，才開始為我以吊掛袋方式泡他的“教堂日
燒咖啡”，果然是好咖啡！
心中冒出另一個問題，這產品冠以教堂頭銜還可以，但使用初鹿教會圖像為標誌，
有侵權嗎？好在只存在心中，沒有快言快語說出來，否則…
↑搬出來諸多獎狀，這是其中之一…
↑整個農場有如原始森林，為我一一解說時，如數家珍，可惜我聽得慢，忘得快…
↑他專心研究咖啡，從種植到烘焙，花了長長的九年，直到三年前才摸到掌握去除
酸味等的竅門，不是加添任何東西，而是溫度和時間，其他細節呢？沒敢問…
↑亂中有序，任何東西手一伸，都找得到；正在打包我要買的咖啡豆、吊掛咖啡包，
以及天農茶，特別強調包裝袋沒有只出不進的單向氣孔，因為“只出不進”是理論，
壓一次之後，過幾天再壓，仍有空氣出來，“那些空氣是那裡來的？”有道理哦…
↑手中這二種，他有告訴我各是什麼，我卻聽過就忘了…
↑園中的桑椹早在2012年就吃過，只是吃人果子，不知主人是誰…
↑又介紹蓮霧，說是野蓮霧，前面二粒果核之一，好像就是蓮霧核。
東西在他手中，絕不輕言浪費…
↑聊到此刻，潘先生終於告訴我一段古老的故事，他祖父時代就擁有這一大片農田，
左鄰右舍都是基督徒，最近的教堂遠在台東市，每禮拜天一大早乘坐牛車去作禮拜，
幾乎傍晚才能回家，心想這絕非長久之計，就捐出一塊地，先以簡單建築物為教會聚
會場所，但不記得是那一年（仍在搜尋查證中），舊的會所經過多次改建，才有今天
的規模，這就是為什麼他可使用教堂為產品標誌（logo）的理由了。
我目前只知道教會於09/01/1949設立，11/23/1958升格，稍後如果找到進一步資料，
另作補充…
↑青少年清掃完畢時，過來要帶我回園地，潘先生覺得言猶未盡，讓他們先走，
最後親自送我返回…
↑回家翻舊相片檔案，果然2012四月曾到此一遊，吃過人家的桑椹…
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