Thanksgiving 2014 感恩節 @ jeffreypicstory

↑11/27是美國的感恩節（十一月第四個星期四），加拿大則是十月第二個星期一，
雖各有諸多不同的地方，但晚餐桌上卻有相同的主角：烤火雞…

↑不同於往年，這次選擇新學會新的醃漬配方：
義大利沙拉料、雞高湯、橙、檸檬、洋蔥…

↑以及紅糖和鹽…

↑橙、檸檬、洋蔥切片後倒入義大利沙拉料和雞高湯後，用來醃漬火雞(約14磅）
三到四天，烤前把填充料（米飯、碎核桃粒、培根、紅蘿蔔丁、玉米粒、青豆粒…）
填進到肚子裡，320°F（160°C）烤約4.5小時…

↑二個女兒都回家，小的更邀請她來自中國的同學來共渡她們的第一個美國感恩節，
留下深刻印象。美國全家團聚有二個節日，感恩節和聖誕節，二者之間最重視的是感
恩節。記得在很多年前，我們每年邀請教會裡新來的華人家庭，共享感恩節晚餐，稍
後他們明白這節日深層的意義，以致今天從賓變為主，預備晚餐招待新來的移民。

別誤會，桌上的二瓶是汽水，不是酒。